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看视频,用这一个就够了
导演:Angel Parra José Antonio Blanco
年代:2017
地区:西班牙
类型:纪录
主演:未知
更新时间:2019-11-10 12:06:36
简介:一般人對米其林的印象是高不可攀的高級料理,可米其林不只是美食指標,更是對主廚料理工作的全面肯定東西方兩位頂尖主廚,說明兩種迥然不同的料理精神。 西班牙年輕新創主廚安尼柯艾夏的料理,深受母親與祖母的影響,在回溯傳統料理中尋求創新與永續。不斷開發創新料理並從中連結食物與人、環境的關係,試圖用食物創造幸福與快樂。 日本國寶級主廚小野二郎著重的是,料理過程中的扎實鍛練。堅持傳統,日復一日重複的料理工序中,尋求絕對精確與無止盡的進步,相同的料理呈現不斷精進的味覺。 當米其林遇上米其林,東西方兩位米其林三星主廚的視角與交會,讓我們看到,料理不光只是烹飪食物,更可深化成一種生活、分享、愛的方式,及尋找靈魂的過程。
阿道夫·希特勒,Adolf,Hitler,斯大林,格奥尔吉·康斯坦丁诺维奇·朱可夫
内详
汤姆·穆尔,Terry,Schappert,Matt,Graham,John,Hudson,Jake,Zweig
汤姆·穆尔,Terry,Schappert,Jake,Zweig
布莱尔·安德伍德
佩丽冉卡·曹帕拉
李思严(解说)